martedì, Luglio 27, 2021
E’ arrivato. E’ arrivato il momento di produrre in maniera responsabile. Lo si doveva fare prima, liberandosi dalla morsa dell’agricoltura industriale e dunque il biologico non rappresenta un fattore di emancipazione. E’ semplicemente un riorientamento della politica agricola comune...
Dai diari di Silvana Zambanini Non limitatevi ad associare la prevenzione alla sicurezza sul lavoro, non è del ribaltamento del trattore che vi voglio parlare né delle malattie professionali. A dire il vero qualche commento sui rischi conseguenti all’uso degli...
Si ritorna a discutere in questi giorni sul problema "Pesticidi in Trentino".Una cosa è certa: l’ambiente è un sistema aperto. Non ci sono confini tra terra, acqua ed aria e dallo stato di salute di queste matrici ambientali dipende...
Il nostro articolo ti aiuterà a capire come preparare un orto capace di generare prodotti gustosi, genuini, salubri e disinquinati in 5 facili passaggi.
Dai diari di Silvana Zambanini Alcuni si chiedono come sarà l’agricoltura nel 2050, pensando alle conseguenze dei cambiamenti climatici; altri si chiedono come sarà l’agricoltore nel 2040, azzardando...
Disinquinante e unico al mondo? Chi? Cosa?   Ya, cult - diceva il grasso contadino della Baviera – che aveva compreso il concetto di “scienza e non magia“. Mentre un altro sottolineava – Ya, cult come cultura. Cultura delle...
Quando un evento climatico estremo si abbatte sulle coltivazioni, ne conosce forse la certificazione? Quando si spargono nelle colture quintali di sostanze, le piante richiedono la certificazione? Madre Natura non certifica, ma approva.
Mangiare lenticchie durante le feste natalizie ed a Capodanno si dice che porti fortuna. Chi regala lenticchie augura fortuna, successo ed anche ricchezza, forse per la loro forma simile a quella  delle monete. Sarà poi vero? Se così fosse...
Il periodo di fine estate/inizio autunno è contraddistinto dalla raccolta di numerosi frutti. In questi anni, oltre alle rese, i parametri qualitativi, come la colorazione dei frutti,  giocano un ruolo sempre più importante. Zuccheri, acidità, presenza di particolari aromi (è...
Sapete della bellissima ma scellerata idea di portare l'agricoltura in città? Sarà che la politica ha manie di grandezza, ma non avendo fantasia copia quello che fanno gli altri? Sarà che non avendo coscienza non si preoccupa della vita...

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