Augusto e Claudia, produttori di ortaggi in serra

Pezzo Augusto, Nogarole Rocca (VR)

Azienda agricola specializzata nella produzione di ortaggi in serra (meloni, cocomeri, pomodori, peperoni, zucchine, melanzane, fagiolini e fragole) destinati al mercato all’ingrosso nazionale ed alla vendita diretta a Km zero.

Nel luglio 2007 l’azienda ha iniziato ad utilizzare BioAksxter® per migliorare le produzioni di peperone e zucchino ed evitare che le colture venissero danneggiate dai nematodi. Al raggiungimento dei primi risultati, BioAksxter® è stato esteso a tutte le coltivazioni con lo scopo di rigenerare i terreni ed evitare l’uso di prodotti chimici fumiganti.

Il problema dei nematodi era comparso già da diversi anni e l’effetto delle sterilizzazioni chimiche era divenuto sempre meno duraturo ed efficace, limitando l’effetto nematocida ad un solo ciclo colturale.

Radice di zucchino deformata a causa dei nematodi. 

Coltura di melone con disseccamenti precoci da nematodi.

Ad ottobre 2007, dopo 3 mesi di coltivazione con BioAksxter®, la produzione di peperone ha raggiunto i massimi storici; nello zucchino non si sono evidenziate galle da nematodi, neanche dove si erano manifestate nel ciclo precedente di melone. 

Luglio 2007, coltura di peperone all’inizio dei trattamenti con BioAksxter®. 

Settembre 2007, coltura di peperone dopo 2 mesi di trattamento con BioAksxter®. 

Settembre 2007, coltura di peperone dopo 2 mesi di coltivazione con BioAksxter®, particolare dell’elevata allegagione. 

Settembre 2007, coltura di zucchino dopo due mesi di coltivazione con BioAksxter®. 

Durante il primo anno di coltivazione con BioAksxter® la presenza dei nematodi è stata tenuta sotto controllo, limitando la presenza delle galle a pochi punti. 

Lo stato sanitario di tutte le coltivazioni è migliorato semplificando la lotta alle malattie fungine, specie nei confronti dell’oidio.

Tutta la produzione è aumentata; in particolare, nel peperone si è ottenuto un notevole aumento di pezzatura, tanto che il numero di peperoni per cassa è passato da 10 a 8.

Settembre 2008, coltura di peperone dopo circa un anno di coltivazione con BioAksxter®. 

Settembre 2008, coltura di peperone coltivata con BioAksxter® – particolare dell’elevata pezzatura. 

Settembre 2009, coltura di zucchino coltivata con BioAksxter®, in ottimo stato sanitario. 

Negli anni successivi i risultati sono progressivamente migliorati: 

• i terreni sono divenuti più soffici e, nonostante la struttura argillosa, è stato possibile effettuare direttamente il ristoppio senza lavorazioni;
• i nematodi sono stati definitivamente risolti, con prolungamento del periodo di raccolta e aumento della produzione;
• nei trapianti estivi di cetriolo si sono superati abbondantemente i 60 giorni di raccolta, a differenza di altri produttori in zona che a causa del disseccamento hanno subito ingenti perdite;
• nella coltivazione del melone l’allegagione è aumentata a 10-12 frutti per pianta e la produzione è aumentata fino a 360 quintali per ettaro. La gradazione zuccherina è aumentata e, anche nelle varietà precoci, il ° Brix si è mantenuto elevato fino alla fine della raccolta;

Luglio 2011, melone coltivato con BioAksxter® – particolare dell’apparato radicale con assenza di galle da nematodi.

Maggio 2011, coltura di cetriolo trattata con BioAksxter®, priva di nematodi. 

Maggio 2011, coltura di melone trattata con BioAksxter®, in eccellente stato sanitario. 

Maggio 2011, pianta di melone trattato con BioAksxter®, con allegagione e retatura dei frutti elevate. 

• le fragole e tutti gli ortaggi sono divenuti più dolci e saporiti, come rilevato dai clienti dello spaccio aziendale.

Maggio 2011, zucchino coltivato con BioAksxter®. 

Maggio 2011, peperone coltivato con BioAksxter ®. 

Luglio 2010, coltura di peperone trattata con BioAksxter® – particolare dell’elevata produttività. 

Maggio 2010 fragole di eccellente qualità, coltivate con BioAksxter®. 

Nel febbraio 2011 l’azienda ha scelto di valorizzare ulteriormente le proprie produzioni aderendo all’iniziativa “Mangia sano, chiedi frutta e verdura coltivate con BioAksxter®”.