Giuseppe, produttore di frutta e verdura in serra

Azienda Agricola Bovi Giuseppe, Caldiero (VR)

Azienda ortofrutticola con coltivazione in serra e pieno campo di fragola, melanzana, melone, pomodoro, insalata a cespo, ciliegio e melo destinati al mercato ortofrutticolo all’ingrosso.

Nel settembre 2007 l’azienda, da anni specializzata nella produzione di frutta e verdura di qualità, ha iniziato l’uso di BioAksxter® con l’obiettivo di migliorare la produzione di insalata a cespo.

Successivamente, si sono aggiunti altri obbiettivi: far fronte alle crescenti problematiche agronomiche legate alle alterazioni climatiche e allo sfruttamento intensivo dei terreni, causa di Fusarium, disseccamento del melone, diffuso imbrunimento degli apici vegetativi della fragola e della conseguente deformazione della foglia e dei frutti, moria dei ciliegi relativamente agli impianti di 3 e 15 anni, alternanza del melo.

Pianta di melone colpita da disseccamento.

Coltivazione di fragola con imbrunimento degli apici vegetativi e fiorali e conseguente deformazione dei frutti. 

Melo Fuji in alternanza produttiva - particolare in un anno di poca carica. 

Al primo anno di trattamento con BioAksxter® si sono ottenuti:

• un miglior stato sanitario delle insalate, con riduzione della percentuale di scarto e dei marciumi;
• la riduzione del Fusarium e del disseccamento del melone, con punte produttive nelle varietà precoci di 360 qli per ettaro e con ottima qualità per tutto il periodo di raccolta;

Dicembre 2007, coltura invernale di insalata a cespo, caratterizzata dell’elevata omogeneità, dopo tre mesi di trattamento con BioAksxter®. 

Dicembre 2007, coltura invernale di insalata a cespo dopo tre mesi di trattamento con BioAksxter® - particolare dell’ottimo stato sanitario.

Giugno 2008, coltura di melone al primo anno di trattamento con BioAksxter®, caratterizzata dall’assenza di disseccamenti.

Giugno 2008, varietà precoce di melone al primo anno di trattamento con BioAksxter® - particolare della buona pezzatura e allegagione. 

• il mantenimento della normale produttività su fragola in un’annata generalmente segnata da gravi ammanchi;
• l’aumento produttivo rispetto l’anno precedente di pomodoro, che nelle tipologie allungate ha raggiunto i 700 qli ad ettaro, e melanzana;

Maggio 2008, coltura di fragola rifiorente al primo anno di trattamento con BioAksxter®, caratterizzata da elevato rigoglio vegetativo anche dopo 2 settimane di raccolta. 

Maggio 2008, coltura di fragola rifiorente al primo anno di trattamento con BioAksxter® - particolare della pezzatura dopo 2 settimane di raccolta. 

Luglio 2008, coltura di pomodoro allungato al primo anno di trattamento con BioAksxter®, caratterizzata da elevata fioritura ed allegagione. 

Agosto 2008, coltura di pomodoro allungato altamente produttiva, al primo anno di trattamento con BioAksxter®. 

Agosto 2008, melanzane di elevata qualità al primo anno di trattamento con BioAksxter®. 

• le mele, in un anno di carica produttiva, si sono contraddistinte per l’elevata pezzatura e le ridotte percentuali di scarto, sia alla raccolta che durante la lavorazione; infatti, anche dopo alcuni mesi di frigoconservazione la percentuale di frutti affetti da imbrunimento della polpa e butteratura amara è stata minima ed inferiore agli altri anni, mentre nella stessa zona frutticola le percentuali di scarto hanno raggiunto il 30%.

Coltura di melo Golden, al primo anno di trattamento con BioAksxter®, caratterizzata da elevata carica e pezzatura dei frutti. 

Melo Golden al primo anno di trattamento con BioAksxter® - particolare dell’elevata qualità dei frutti. 

Melo Fuji in alternanza al primo anno di trattamento con BioAksxter®, in un anno di elevata carica produttiva. 

Dopo due anni di trattamento con BioAksxter®, la produzione delle colture orticole, in particolare del melone, si è mantenuta elevata anche in condizioni sfavorevoli all’allegagione. 

Non si è manifestata deformazione degli apici vegetativi della fragola ed il raccolto su varietà rifiorenti si è protratto per buona parte del mese di luglio, a differenza degli anni precedenti in cui la raccolta terminava a giugno.

Durezza, dolcezza e conservabilità delle fragole sono state sempre elevate e la produzione ha toccato i 330 qli per ettaro.

Coltura di fragola dopo due anni di trattamento con BioAksxter®. 

Coltura di fragola dopo due anni di trattamento con BioAksxter® - particolare dell’assenza di imbrunimenti e deformazione degli apici vegetativi. 

Nei giovani impianti di ciliegio la moria ha interessato una sola pianta.
La pezzatura dei frutti si è sempre mantenuta elevata, anche nei casi di forte carica produttiva. 

Giovane impianto di ciliegio, precedentemente interessato da moria, trattato con BioAksxter®.

Ciliege di elevato calibro provenienti da giovane impianto trattato con BioAksxter®. 

Giovane impianto di ciliegio trattato con BioAksxter®, con elevata produttività. 

Impianto di ciliegio di circa 15 anni trattato da due anni con BioAksxter®; particolare dell’elevata carica produttiva e pezzatura dei frutti. 

Per quanto riguarda il melo, nonostante l’anno di scarica previsto, si sono ottenute quantità in linea con quella dell’anno precedente; in particolare la produzione di Fuji, che due anni prima era stata appena 150 qli ad ettaro, ha raggiunto i 340 qli per ettaro, con pezzatura e colorazione elevata.

Melo Fuji con forte attenuazione dei fenomeni di alternanza produttiva, dopo due anni di trattamento con BioAksxter®. 

Melo Morgen Dallago dopo due anni di trattamento con BioAksxter®. 

Melo Royal Gala Dopo due anni di trattamento con BioAksxter®, giovane impianto. 

Nel 2010 l’azienda agricola Bovi Giuseppe ha deciso di valorizzare ulteriormente le produzioni agricole aderendo all’iniziativa “Chiedi frutta e verdura coltivate con BioAksxter®”.