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Orticoltura Patrizia Pedergnana: 1000 metri di altezza e non sentirli!

Orticoltura Patrizia Pedergnana: 1000 metri di altezza e non sentirli!

01 settembre 2017 - BioAksxter®

29 anni, una bellissima famiglia: marito Carlo e due bimbi Arianna e Nicolas. 2 cani, 4 gatti e tanta voglia di fare! Aggiungeteci un terreno a 1.000 metri di altezza sulle montagne trentine, nella bellissima Val di Sole, conosciuta per i fitti boschi di aghifoglie, cristalline acque di torrenti e laghi, candide nevi perenni e soprattutto per gli incantevoli paesaggi del Parco Nazionale dello Stelvio e del Parco naturale Adamello Brenta, la terra dell’orso bruno delle Alpi. Altro che agricoltura!

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Ebbene, l’imprenditorialità di una donna coraggiosa, determinata ma anche con grande pazienza nell’apprendere una nuova professione ha portato la bellissima Val di Sole ad avere una produzione e la vendita di oltre quaranta tipi di ortaggi direttamente in loco.

Un piccolo agrodistretto bio a chilometro zero sulle vette alpine che si chiama Orticoltura Patrizia Pedergnana! “Per questa mia scelta – sorride Patrizia – all’inizio i miei paesani mi davano della matta, poi hanno cominciato ad apprezzare i prodotti e sono diventati anche miei clienti”.

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Fare agricoltura al giorno d’oggi non è solo coltivare, è soprattutto soddisfare i propri clienti offrendoli una vasta gamma di prodotti di alta qualità. Oltre la produzione di ortaggi di vario genere, tra cui perfino i carciofi di montagna, Patrizia Pedergnana dopo le numerose richieste dei suoi affezionati clienti, ha esteso la propria produzione anche ai trasformati. Ben 11 prodotti, frutto della sua fantasia e della sua esperienza: dal pesto di zucchine e noci alle sfoglie di sedano rapa sott’olio, dalla crema di cavolfiore e quella di porri alla produzione di gustosissimi crauti, un ingrediente tipico della cucina Trentina.