Silvano, produttore di pesche, mele e kiwi

Azienda Agricola Martin Silvano, Saluzzo (CN)

Azienda frutticola specializzata nella produzione di pesche, mele e kiwi di elevata qualità fornite a consorzi e destinate a mercati nazionali ed esteri.

Nel marzo 2009 l’azienda agricola Martin Silvano ha iniziato ad utilizzare BioAksxter® con l’obbiettivo di migliorare ulteriormente qualità e quantità delle produzioni e ridurre l’alternanza che, soprattutto su Red Delicious, determinava una variazione sul quintalato del 35-40%.

L’impiego di BioAksxter® ha interessato inizialmente il 70% dei meleti in produzione, coltivati a Royal Gala, Red Delicious e Pink Lady.

A novembre 2009, dopo 6 mesi di trattamento con BioAksxter®, sulla varietà Red Delicious si è rilevata la maggior pezzatura dei frutti e l’elevato sviluppo di gemme a fiore, nonostante l’anno di carica produttiva; sulle varietà Pink Lady e Royal Gala si è ottenuta una colorazione migliore rispetto al precedente raccolto.

Agosto 2009, pianta di melo varietà Red Delicious al primo anno di trattamento con BioAksxter®; nonostante la forte carica produttiva i frutti sono omogenei e di pezzatura elevata. 

Novembre 2009, meleto varietà Pink Lady altamente produttivo, al primo anno di trattamento con BioAksxter®; la colorazione dei frutti è stata migliore dell’anno precedente. 

Agosto 2009 melo varietà Royal Gala al primo anno di trattamento con BioAksxter®; particolare della colorazione dei frutti. 

Sempre a novembre 2009, con il trattamento preinvernale, l’utilizzo di BioAksxter® è stato esteso ad un altro frutteto di Red Delicious al primo anno di impianto. 

Nel 2010 i risultati raggiunti sono stati:

• la maggior resistenza a malattie e stress ambientali soprattutto nei confronti della moria di giovani piante, problematica ampiamente diffusa nell’areale frutticolo. Nei frutteti trattati con BioAksxter® non si sono evidenziate né fallanze né decorticazioni e fessurazioni del fusto. Al contrario, nei terreni dei confinanti e negli impianti realizzati contemporaneamente e con piante di uguale provenienza, la moria è stata del 15-40%;
• i giovani impianti alla seconda foglia, pur con un carico produttivo notevole, si sono contraddistinti per l’elevata qualità dei frutti e l’equilibrio vegeto-produttivo;

Maggio 2010, giovane impianto al secondo anno di trattamento con BioAksxter®; non si sono verificati danni e morie a differenza di altri frutteti non trattati nei quali la perdita è stata del 15-40%. 

Settembre 2010, giovane impianto di melo II° foglia caratterizzato da elevata produttività, dopo un anno di trattamento con BioAksxter®. 

Settembre 2010, pianta di melo alla II° foglia caratterizzata da elevata pezzatura, dopo un anno di trattamento con BioAksxter®.

• la produzione di Royal Gala si è contraddistinta per quantità, colore e pezzatura dei frutti anche negli ultimi stacchi e quella di Red Delicious è stata elevata per il secondo anno consecutivo senza manifestare alternanza;

Settembre 2009, meleto varietà Red Delicious precedentemente in alternanza, al secondo anno di trattamento con BioAksxter®; la produzione è rimasta elevata per il secondo anno consecutivo. 

Settembre 2009, meleto Royal Gala al secondo anno di trattamento con BioAksxter®, caratterizzato da elevata produttività. 

Settembre 2009, mele Red Delicious al secondo anno di coltivazione con BioAksxter®; particolare della pezzatura ed omogenità dei frutti. 

Settembre 2009, mele Royal Gala al secondo anno di coltivazione con BioAksxter®; particolare dell’elevata colorazione ed omogeneità dei frutti.

Nel 2011, data la soddisfazione relativamente ai risultati produttivi e soprattutto nei confronti dello stato sanitario, l’utilizzo di BioAksxter® è stato esteso a tutte le colture frutticole, con l’obbiettivo di far fronte alla stanchezza del terreno nei ristoppi, la monilia nel pesco e la batteriosi nel kiwi.

A partire dai risultati ottenuti nel presente caso studio, è stato sviluppato un protocollo di intervento specifico per la rigenerazione del terreno e il miglioramento vegeto-produttivo del melo, descritto nell’area tecnica dedicata.