Quarta Gamma-IV Gamma

La IV gamma (quarta Gamma) èuna tipologia di prodotti ortofrutticoli già lavati e confezionati pronti per il consumo, nati dall' esigenza sempre maggiore di ricorrere a pasti veloci o fuori casa.
Questi vegetali vengono sottoposti a varie lavorazioni di sanificazione, lavaggio, asciugatura e cernita, al fine di offrire al consumatore un prodotto pronto per essere consumato in tutta tranquillità.
A differenza di quello che alcuni pensano, soltanto la frutta e verdura della migliore qualità, in termini di sviluppo, condizione fisiologica, aspetto e integrità possono reggere allo stress indotto dalla loro lavorazione, in modo da risultare ancora appetibili fino al termine della durata commerciale.

Con l'utilizzo del fertilizzante naturale BioAksxter® i prodotti agricoli giungono a raccolta nelle migliori condizioni garantendo una notevole riduzione degli scarti ed una conservabilità senza precedenti. Infatti, anche successivamente alla fase di imbustamento il prodotto mantiene più a lungo la sua vitalità, come dimostrato dal rallentamento dei naturali processi di ossido-riduzione e dall’assenza di processi fermentativi maleodoranti.